Assessment 2 - Contrôle de l'évolution d'un système chimique

I ) Recherche d'un: meilleur rendement :

II ) Anhydride d'acide :

1. Molécule :

1. Obtention d'un anhydride d'acide :

III ) Estérification avec un anhydride d'acide :

1. Equation de la réaction :

1. Application à la synthèse de l'aspirine :

IV ) Hydrolyse basique d'un ester :

1. Application à la préparation d'un savon :

1. Saponification d'un triester d'acides gras :

1. Propriétés d'un savon :

Remarque : Un savon agit peu dans un eau calcaire, salée ou acide car les

V ) Influence d'un catalyseur sur l'évolution d'un système :

1. Définition :

Property 1

Equation : R–CO–OH + HO–CO–R' = R–CO–O–CO–R' + H2O

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